प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति आयुर्वेद के अनुसार अच्छा पाचन समग्र कल्याण का आधार है। पाचन संबंधी विकार विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों को जन्म दे सकते हैं, लेकिन सौभाग्य से, आयुर्वेद स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने के लिए व्यावहारिक और समग्र दृष्टिकोण प्रदान करता है। यहां, हम आपकी आंत को पोषण देने और आपके समग्र पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए कुछ टिप्स और आहार संबंधी सिफारिशों का पता लगाएंगे।
दिमागी भोजन प्रथाओं
आयुर्वेद मन लगाकर खाने पर बहुत जोर देता है। बैठने, आराम करने और प्रत्येक काटने का स्वाद लेने के लिए समय निकालें। टीवी या इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों जैसे विकर्षणों से बचें। अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, क्योंकि उचित चबाना पाचन प्रक्रिया में सहायता करता है। यह सावधान दृष्टिकोण पोषक तत्वों के अवशोषण को अनुकूलित करके और अतिरक्षण को रोकने से पाचन में सहायता करता है।
पाचक मसालों का पक्ष लें
पाचन में मदद करने के लिए अपने भोजन में कुछ मसालों को शामिल करें। अदरक, जीरा, धनिया, सौंफ और हल्दी अपने पाचक गुणों के लिए जाने जाते हैं। ये मसाले पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करने में मदद करते हैं, गैस और सूजन को कम करते हैं, और समग्र पाचन कल्याण को बढ़ावा देते हैं। उन्हें अपने खाना पकाने में शामिल करें या हर्बल चाय के रूप में उनका आनंद लें।
जलयोजन और गर्म पानी
स्वस्थ पाचन को बनाए रखने के लिए उचित जलयोजन आवश्यक है। आयुर्वेद में पाचन अग्नि या "अग्नि" का समर्थन करने के लिए पूरे दिन गर्म पानी पिएं। ठंडे पेय पदार्थों से बचें, क्योंकि वे पाचन प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं। अतिरिक्त पाचन लाभ के लिए अपने पानी में पुदीना, सौंफ या धनिया जैसी जड़ी-बूटियों को मिलाएं।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को अपनाएं
स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, क्विनोआ और ओट्स, साथ ही ताज़े फल और सब्जियाँ, आहार फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
ओवरईटिंग और लेट-नाइट ईटिंग से बचें
ज्यादा खाना और देर रात का खाना आपके पाचन तंत्र पर भारी पड़ सकता है। आयुर्वेद पाचन के लिए जगह छोड़ने के लिए 75% पूर्ण होने तक खाने का सुझाव देता है। इसके अतिरिक्त, उचित पाचन के लिए सोने से कम से कम दो से तीन घंटे पहले अपना रात का खाना खाने की कोशिश करें।
हर्बल समर्थन
त्रिफला, मुलेठी और एलोवेरा जैसी जड़ी-बूटियां पाचन पर लाभकारी प्रभाव के लिए जानी जाती हैं। त्रिफला, तीन फलों का संयोजन, पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है।
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